Paul's Mühle Walnuss-Hälften 5 kg Speisequalität

Walnuss(kern) Hälften - ungeschwefelte, knackig-aromatische Nuss-Delikatesse in Premiumqualität

Herkunft: Chile

Nicht umsonst wird die Walnuss auch als die 'Königin der Nüsse bezeichnet'.

Walnüsse sind reich an ungesättigten Fetten und enthalten viele weitere wertvolle Nährstoffe:

Durch den hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure (9%), einer essentielle Omega-3 Fettsäure, verbessern sie die Funktion und Elastizität von Blutgefäßen und fördern den Blutfluss und die Herzgesundheit.

Sie haben einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (71% des Gesamtfettanteils) und einfach gesättigten Fettsäuren (13,5% des Gesamtfettanteils), sowie 15-20% Eiweiß, Vitamine (vor allem hohe Dosen an Vitamin E), Mineralstoffe, Spurenelemente, Antioxidantien und 4-6% Wasser. Außerdem enthalten sie Kalzium und Magnesium, die wichtig für Knochen und Muskeln sind.

Die reifen Walnüsse werden geerntet, vom Fruchtfleisch befreit, getrocknet und von der harten Schale befreit.

Nährwertangaben pro 100 Gramm: 

• Brennwert: 2807 (kJ)/675 (kcal)
• Eiweiß: 15,7g
• Fett: 61,0g; davon gesättigte Fettsäuren: 6,1g
• Kohlenhydrate: 15,8g; davon Zucker: 3,0g
• Ballaststoffe: 3,1
• Kochsalz: 0,02g
• Feuchtigkeit: max. 5,0