Original Monschauer Senf Chili 335 ml Der Würzige

Senf Moutarde de Montjoie zur Aromatisierung von feurigen Salaten, Saucen und Suppen

Zwischen alten Mühlsteinen wird noch heute, wie in alter Zeit, Moutarde de Montjoie, der Monschauer Senf handwerklich hergestellt.

• Zu Fleisch, Geflügel und Würstchen aus der Pfanne und vom Grill
• Aus Deutschland - Region: Eifel

Zusammensetzung: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Chili, Zucker, Salinensalz

Verzeichnis der Allergene: Senfmehl 

Analytische Bestandteile

• Wasser (thermogravimetrisch) 67,13
• Trockenmasse 32,87 %
• Fett nach Weibull-Stoldt (ASU § 64 L 13.05-3) 4,03 % - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g/100 g
• Gesamteiweiß (ASU § 64 L06.00-20) 8,4 %
• Kohlenhydrate (Berechnung aus der Differenz) 15,8 % - davon Zucker 9,86 g/100 g
• Asche (thermogravimetrisch) 4,6 %
• Brennwert in Kilojoule 561 KJ/100g
• Brennwert in Kilokalorien 133 Kcal/100g
• Kochsalz (ASU §64 L06.00-5) 3,5 %

Der Senf wird in einem Original-Steinzeugtopf geliefert.