Original Monschauer Senf Knoblauch 335 ml Für Salat-Dressings

Die beliebte Senf-Variante zum Würzen von Salat-Dressings

Zwischen alten Mühlsteinen wird noch heute, wie in alter Zeit, Moutarde de Montjoie, der Monschauer Senf handwerklich hergestellt.

• Besonders geeignet zu Rind-, Lamm- und Hammelfleisch
• Aus Deutschland - Region: Eifel

Zusammensetzung: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salinensalz, Knoblaucharoma

Verzeichnis der Allergene: Senfmehl

Analytische Bestandteile

• Wasser (thermogravimetrisch) 69,10
• Trockenmasse 30,90 %
• Fett nach Weibull-Stoldt (ASU § 64 L 13.05-3) 4,46 % - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g/100 g
• Gesamteiweiß (ASU § 64 L06.00-20) 8,7 %
• Kohlenhydrate (Berechnung aus der Differenz) 13,2 % - davon Zucker 7,37 g/100 g
• Asche (thermogravimetrisch) 4,5 %
• Brennwert in Kilojoule 537 KJ/100g
• Brennwert in Kilokalorien 128 Kcal/100g
• Kochsalz (ASU §64 L06.00-5) 3,6 %

Der Senf wird in einem Original-Steinzeugtopf geliefert.