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Weizenmehl Type 550, 2,5 kg

Vorschau: Weizenmehl Type 550, 2,5 kg Vorschau: Weizenmehl Type 550, 2,5 kg
Weizenmehl Type 550, 2,5 kg
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Inhalt: 2.5 Kilogramm (1,56 € / 1 Kilogramm)
Gewicht : 2.5 kg

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  • Artikel-Nr.: pm00002450
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Beschreibung
Unser fein ausgemahlenes, backstarkes Weizenmehl Type 550 in Profiqualität ist hervorragend für... mehr
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Produktinformationen "Weizenmehl Type 550, 2,5 kg"

Unser fein ausgemahlenes, backstarkes Weizenmehl Type 550 in Profiqualität ist hervorragend für feinporige Teige und als Vielzweckmehl geeignet.

Es ist das perfekte Mehl für alle hellen Brote, Brötchen, Kleingebäcke und Stollen, geht gut auf und sorgt für eine feinporige, lockere Krume.

Der Ausmahlungsgrad des Mehls gibt an, wie viel Mehl prozentual aus dem Getreidekorn gewonnen wird.

In diesem Zusammenhang steht die Mehltype, die eine Aussage über den Mineralstoffgehalt des Mehls macht.

Werden mehr mineralstoffhaltige Schalenanteile mit Keimling vermahlen, steigen der Ausmahlungsgrad und die Mehltype, und damit der Mineralstoffgehalt des Mehls.

100 g Weizenmehl der Mehltype 550 enthält 550 Milligramm Mineralstoffe.

Zutaten: Weizenmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure (E300)

ALLERGENE: Das Produkt enthält Gluten.

Nährwertdeklaration*  pro 100 g
Brennwert 1474 kj / 352 kcal
Fett

 1,13 g

>davon gesättigte Fettsättsäuren

 0,165 g
Kohlenhydrate

 72 g
> davon Zucker  1,082 g
Eiweiß  10,603 g
Salz  0,005 g

 

 

 

 

 

 

* Diese Angaben unterliegen den Schwankungsbreiten eines Naturprodukts.

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